第十二届广州国际酒店用品展圆满闭幕
由亚太酒店用品协会、广东烹饪协会、广东省厨委会、广州华展展览策划有限公司、深圳市中展展览有限公司共同打造的世界年中最大酒店用品展——第十二届广州国际酒店设备及用品展（HOSFAIR Guangzhou）历时三天，于2014年6月28日在中国进出口商品交易会展馆A区圆满落下帷幕。
作为HOSFAIR系列高品质展会之一，本届展会全面集中展示酒店餐饮业用品，展品范围包含十大主题展区：厨房设备用品、酒店家具、酒店纺织及布艺制服、清洁设备用品、客房大堂用品、桌面用品、酒店智能产品、葡萄酒酒类、烘焙及咖啡设备用品、餐饮食品饮料等，为酒店采购商和经销代理商提供一站式采购和交易平台。
携手共进，展商观众再创辉煌
本届展会展出面积达5万平方米，展会现场汇聚来自世界各地的国家和地区的展商，以及近1000家行业领军品牌和知名企业，不仅有万振家具、头等仓、盛豪美、中恒联合、仁邦家具、优美雅、皓天清洁、百佳洋、旺勇酒店用品、赛米控电子、雅绅宝制冷、意升玻璃、华新盛、南海有田、晓进机械、伊东机电、金银禾纺织品、上海创绿、广州艺宝、盈顺澳电器、笛尔电器等等一大批老客户的大力支持，还有湖北泓豪家具、广州美光特设备、新亚地毯、伊东机电等新客户豪华阵容加盟，其中湖北泓豪家具在展会上展示了其历经三年精心打造的红木家具，造价2千万，成为了展会上一个新亮点。另外，展会集中展示了10万种最新产品和研发技术，展品范围丰富多样，十大展区范围更是涵盖了酒店、餐饮、食品加工等整个产业链的相关产品，满足采购参观商各种酒店用品需求。
作为酒店设备及用品展会的风向标，2014HOSFAIR Guangzhou再创佳绩，展会质量及服务全方位提高。展会现场共吸引来自世界各地70多个国家和地区的72988名专业观众到场参观采购，范围涉及酒店餐饮业、咖啡烘焙行业、茶楼会所、商超零售、贸易经销等行业。海内外参观采购团达50多家，其中泰国商务考察团对本届展会予以高度评价。中国酒店采购经理人联盟更是组织超90人的采购团，现场分成3批进行巡展和洽谈。酒店家具的成产基地——佛山顺德，佛山家具行业协会也携众多会员单位进行现场参观。
思维碰撞 高峰论坛引领方向
位于展馆2.1馆的会议论坛区，广州华展展览与各协会单位共同举办了三场高端的行业论坛和知识讲座，分别邀请行业内的权威人士、专家学者以头脑风暴模式，共同开启酒店行业发展的全新理念。
酒店行业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用，被视为一枝独秀。借助第十二届广州国际酒店设备及用品展览会的契机，2014年6月26日“雷格•欧申纳斯”联手广州华展及酒店各界精英，带来一场异彩纷呈的智慧型高峰对话——“2014改变酒店未来格局新主张”。对话将以酒店设计为核心，以整合酒店投资、策划、定位、咨询、设计、代建、运营管理等集团公司各方资源为方向，以创造城市商务主题、城市艺术主题、乡村度假主题酒店品牌为目标，为各界品牌宣传、市场拓展、商机合作指明方向，为中国主题酒店行业开辟新的商机！会议特别邀请了中国饭店协会副秘书长冼锋从中国政治、经济、文化三大角度为我们剖析“主题酒店终成未来酒店发展新方向”；以及广州雷格设计有限公司总经理吴智华女士从设计的角度提出主题酒店的八大主张。
27日上午，由广州地区酒店协会主办的“酒店公共场所空气质量要求及空调军团菌抑制专题讲座”组织了120名广州地区酒店宾馆经理人、技术人员到场参会，进行一场别开生面的知识讲座。而作为今年刚成立的中国酒店采购经理经理人联盟华南区，也将首场采购对对接会活动放到了本届展会现场。精心策划了“中国酒店业采购与供应论坛暨中国采购经理人联盟采供对接洽谈会”取得了不错的反响，诚邀澳门城市大学麦培荣博士，中国酒店采购经理人联盟副秘书长严胜道和联盟秘书长、中国酒店采购报社长胡登新等发表演说。会议最后环节，胡登新社长现场发布了17家会员酒店的采购需求，这些酒店包括上海环球开港越酒店、亚洲国际大酒店、颐和大酒店、梅州昌盛豪生大酒店、新珠江大酒店、长风凯莱酒店、裕通国际大酒店、珠江国际酒店等四五星级高端酒店，采购种类涉及酒店用品全品类。会议结束后，与会人员共同巡场参观采购，真正实现与现场参展商面对面交流洽谈。
与此同时，位于4.1馆的“2014石材应用护理资质发布会暨第五届中国（南方）石材应用护理高峰论坛”也在热火朝天的举办中。邀请了众多石材行业的会员单位及各企业领导参会，多家媒体竞相采访报道。
咖啡美酒 竞技表演传承文化
由香港调酒专业协会携手广州华展共同举办的“广州国际调酒文化交流会”在3.1馆举行，精彩的花式冠军高超的调酒表演，以及关于伏特加、巴塞洛朗姆酒、南美鸡尾酒等的讲座，冠军调酒师会和现场观众进行鸡尾酒试饮及互动，精湛的调酒技术表演将活动推向高潮。观众可以现场品尝香港冠军调酒师调制的鸡尾酒，也可以坐下来慢慢聆听关于品酒的经验之谈及心得分享。
与调酒活动相交辉映的是“2014广州国际咖啡杯测大赛”，此赛事作为本届展会全新引进的咖啡专业赛事，为期两天，来自全国各地44位选手在现场切磋，张静选手凭借其惊人敏锐的咖啡识别能力，一路以优异的成绩领先并最终夺得桂冠。
另一边，飘香四溢的1.1馆活动区正举办“卡茜兰诺咖啡披萨DIY活动”，不仅有大师级厨师现场传授咖啡烘焙及披萨制作手艺，更有意大利领事馆人员现场讲解意式咖啡文化，还为现场观众提供了品尝意式咖啡和自己动手制作披萨的机会。
咖啡，悠闲如星辰；美酒，火热如烈日。两者的文化一柔一刚，为现场观众带来了一场场西方美食文化盛宴。
期待明年 更高品质再续辉煌
作为领先的酒店用品展办展机构，广州华展充分利用5月西安、6月广州和10月深圳酒店用品展的资源，相互宣传、相互推动，促进三大酒店用品展共同发展，保证展会的质量和效果。广州华展三大高品质HOSFAIR系列酒店用品展，已成为酒店用品厂商参展、业内人士观展的首选。广州国际酒店设备及用品展览会已经成功举办十二届，历经风雨，铸就辉煌。展会的成功，离不开行业协会机构、知名参展商、各地采购商、各界新闻媒体朋友的大力支持。广州华展将继续以高要求、高品质、追求卓越，不断创新的态度和理念去引跑市场，创造更大的辉煌。第十三届广州国际酒店设备及用品展将于2015年6月25-27日在中国进出口商品交易会展馆再次扬帆起航，期待再创佳绩。
Hosfair系列酒店用品展预告
友谊的纽带 商贸的桥梁
第三届深圳国际酒店设备及用品展览会
会期：2014年10月14-16日 会址：深圳会展中心
中西部最大酒店用品展
第十六届西安国际酒店设备及用品展览会
会期：2015年5月13-15日 会址：西安曲江国际会展中心
世界年中最大酒店用品展
第十三届广州国际酒店设备及用品展览会
会期：2015年6月25-27日 会址：中国进出口商品交易会展馆
众所周知，中国家居行业是大产业，行业进入门槛低，无序竞争，产品同质化、核心竞争力不强，据统计，自2004年至2014年十年间，中国家居产业处于快速增长阶段，年均增长率超过21%，家具业总产值从2003年的2040亿，增长到2013年的6800亿，增长幅度高达300%以上，而就整个家居建材产业（囊括家具、陶瓷、门窗厨卫、地板等）规模而言，2014年，建材家居业市场规模将达到40000亿以上。巨大的产业规模引起不少业内人士的担忧，有分析就认为，现时中国家居行业的产能、商能（家居卖场）均相对过剩，行业面临洗牌，市场形势严峻。
产能过剩隐含风险
中国家居品牌联盟秘书长陆昕向记者表示，2013年，全国规模以上家居建材流通企业销售总额达到近12500亿，占据全国产能规模的36%。其中排名前11位的全国连锁性家居连锁流通企业总收入1222.69亿元，仅占据全国规模以上建材家居流通企业销售总额9.8%，其中亦囊括了113家的红星美凯龙、78家的居然之家，以及25家月星、18家欧亚达、15家宜家、11家百安居、8家集美等卖场品牌的销售额。剩余，仍还有近90%的11000亿的流通销售总额被全国各区域的家居卖场企业所瓜分。9.8%与90%的连锁与区域销售额的巨大差别，成为连锁大佬，地方土豪上马家居项目的最大动力，同时也成为地方政府纷纷上马工业产业园的重要动因。
“在这个过程中，人们往往只看到了庞大的市场规模所带来的理论上的财富，而忽略或者说选择性无视了一系列重要问题，那就是，在既定区域内，市场是否足以容纳疯狂扩张的卖场？其中又有多少家居卖场存在重复建设的风险？”陆昕认为，现时很多地方政府大力发展动辄万亩的工业园，全国多个城市家具卖场的急速扩张导致了供大于求的局面，不少家具城门可罗雀、生意冷清，甚至一些家具市场经营难以为继，被迫转型或者关门。家居流通行业在面临着洗牌的同时，也面临着严峻的市场形势。
家居卖场面临过度饱和
家居卖场扩张过快也是当下家居行业面临的困境之一。据陆昕向记者提供的数据显示，截至2014年4月，中国前11位连锁卖场全国区域分布，经济优势区域华东地区167个，占总量的44%；其次华北79个、华南40个；华中33个、西南和东北各27个、西北仅9个，四个区域总量不及华东一个区域。从省份城市角度而言，江苏以55店高居首位，上海38店居第二，广东37店，北京32店，浙江29家排名第五。
从以上数据可以看出，中国的家居流通业，由于区域经济发展不均匀，导致的家居卖场集中化程度也因地不均匀。“虽然有预测称中国建材家居行业2014年市场规模将达到4万亿，但是由于家居卖场集中化程度的不均匀，导致既定区域内卖场过度饱和，有些区域甚至严重过剩，无益于家居行业健康发展。而这，也正是当前家居行业发展中所面临的重要问题，即巨大的市场容量与过度饱和的家居卖场之间的矛盾。”
家居产业盲目扩张不利于企业发展
2013年统计数据，4000万平米的家具销售面积仍在不断的上涨扩充，而家居卖场疯狂扩张对实业发展造成了巨大影响。“企业盈利能力下降，将直接影响到产品竞争力及企业核心竞争力，对于企业健康发展非常不利，更是对形成具有核心竞争力的大企业、大品牌造成了巨大阻碍。”
陆昕认为，在这样的情况下，家居行业在市场规则自身调节的同时，作为主政引导产业走向发展的政府有关部门，亦需看清产业发展的本质。“在经历前三十年野蛮生长的某些地区，家居卖场的规模已呈现出绝对的饱和状态，卖场面积过剩导致的一系列问题，在市场及产业发展的过程中已经越来越明显，这就要求政府需要制定相关产业规范，进行科学规划。”他表示，家居产业渠道创新是大势所趋，因此制造企业、经销商以资本为纽带，积极参与渠道，自建渠道，积极探索新渠道，是厂家和经销商急需修炼的内功。“在维护切身利益的同时，为家居产业发展探索新的发展模式，联动产业链资源共同创建厂家、经销商、卖场、消费者四方和谐共赢的机制。”